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德江发展果树种植带动乡村旅游
近年来,德江县围绕“生态产业化、产业生态化”,在堰塘、龙泉、钱家、荆角等乡镇和326国道、303省道沿线发展果树种植,带动乡村旅游。随着城...

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德江概况

  德江县取名于乌江,据史志记载:“德江,古延江,今乌江也。”乌江从南至北贯穿其境,全程48公里,东属武陵山脉,西属娄山山系,为典型的喀斯特地貌。由于是连接荆楚和西南边陲的纽带,自古享有“黔北门户”之美誉。

  德江县处于大娄山和武陵山两大山脉的交接处, 也是思南、印江、沿河和务川、凤冈五县之中心腹地,历史悠久,资源丰富,地灵人杰,素有 “中国傩戏之乡”、“天麻之乡”和“革命老区”之誉,属“乌江百里画廊”旅游景区之一。有中共湘鄂西分局枫香会议会址及纪念碑、黔北特委会议旧址、安化文庙、隋唐扶阳古城遗址、大龙阡溶洞、泉口万亩草场石林、乌江画廊等历史文化旅游圣地。

  县境东西宽63公里,南北长67公里,呈三角形状。最高海拔1534米,最低海拔320米。全县总面积2072平方公里,辖7个镇13个民族乡,345个行政村,2939个村民组。全县总人口53万人,聚居着苗、土家、仡佬、侗等16个少数民族,其中土家族占63.29%。境内山峦起伏,峰林木翠,沟壑纵横,河流深切,属典型的喀斯特地貌。最高海拔1534米,最低海拔320米。境内属中亚热带季风湿润气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,年均气温16.6℃,日照1109小时,降水量941.4毫米,无霜期269天。

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牛肉汤锅

日期:2015-01-28 12:09:06   来源:贵州第一旅游网  作者:  编辑:
  牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片,泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。
  炒锅中倒入油,大火烧至七成热,放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒,爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角和草果,翻炒均匀后加入凉水(水量以没过牛腩肉块2cm为宜),大火煮至沸腾,再继续炖煮1小时。
  之后放入切好的牛蹄筋,继续炖煮1小时,至肉酥烂即可。
  吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中,边吃边加热,吃过肉后还可以用汤涮青菜。
  是我县非常有名的特色餐饮之一,在我县旅游休闲山庄随处可以品尝原汁原味的牛肉汤锅,其味道鲜美,肉质香嫩可口,使许多省内外旅游者慕名而来,满意而归。
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